良平堂

　 　

■色	：	やや茶色い乳白色
■ボディ	：	ライトボディ～ミディアム
■重量	：	28g　（包装紙含む）
■感想	：	口当たりは少しぱさついた感じ。粘りは強め。 甘さは控えめ。栗の素朴な香りとほっこりとした甘さがある。 アクセントとなるようなものは無い。 栗をそのまま食べている様な栗本来の香りがする栗きんとんである。

[店舗情報はこちら]

菊水堂

　 　

■色	：	茶色っぽい乳白色
■ボディ	：	ミディアムボディ
■重量	：	27g　（包装紙含む）
■感想	：	口当たりは滑らかで粘り気はややあり。 栗の香りと甘露煮っぽい香りを感じるの中に渋皮らしい香りがする。 香り自体は力強い。 アクセントとしては栗の粒が入っている。 甘さは程よい感じだがやや砂糖の味を感じる。

[店舗情報はこちら]

恵那寿や

　 　

■色	：	白っぽい黄色
■ボディ	：	ミディアム
■重量	：	25g　（包装紙含む）
■感想	：	口当たりなめらか、粘り気がややある感じ。甘さは控えめ。 やや渋皮由来の香りがする。香りも綺麗な印象を持てる栗きんとんだ。 細かい栗が入っていて良いアクセントになっている。 風味も良く程よい甘さがあり、高いレベルでバランスの良いと思う。

[店舗情報はこちら]

恵那川上屋

　 　

■色	：	やや茶色っぽい黄色
■ボディ	：	ミディアムボディ
■重量	：	24g　（包装紙含む）
■感想	：	口当たりはややぱさついた感じ。粘り気はあまり感じず。 栗の香りの中に渋皮らしい香りがする。香り自体は力強い。 アクセントとなるようなものは入っていない。 後味にやや砂糖の味を感じるがバランスは良い感じの栗きんとん。

[店舗情報はこちら]

美濃屋

　 　

■色	：	茶色い黄色
■ボディ	：	ミディアム～フルボディ
■重量	：	26g　（包装紙含む）
■感想	：	口当たりはなめらか。粘り気はややあり。 やや甘露煮っぽい甘い香りと栗本来の香りがある。 アクセントとして栗の粒があり、栗の粒の硬さもちょうど良く ほっこりした栗で良い。砂糖の味がやや強く感じる。

[店舗情報はこちら]

柿の木

　 　

■色	：	乳白色
■ボディ	：	ライト～ミディアム
■重量	：	22g　（包装紙含む）
■感想	：	口当たりはややなめらかだが、ややぱさついた印象。やや崩れやすい。 香りは何故かミルキーな感じがして、柔らかくエレガントな印象を受ける 栗きんとんである。 あと、特徴的なのがやや酸味がある様な印象を受けた事だ。 細かい栗がアクセントとなっているが、 やや硬すぎるためか口の中で存在を強く感じた。

[店舗情報はこちら]

七福

　 　

■色	：	やや白めの黄色
■ボディ	：	ミディアム～フルボディ
■重量	：	27g　（包装紙含む）
■感想	：	口当たりなめらか、粘り気はややある感じ。甘さはやや甘め。 やや甘露煮っぽい甘い香りと栗本来の香りがある。 栗の粒があるが、アクセントとなるほどではない。 最初は栗きんとんの甘さが栗から来る甘さか砂糖の甘さか 判断付きにくかったが、後味に砂糖の味を感じる。 そこまで甘さが強い訳ではないのだが、 砂糖の味が思いのほか強く感じるのは気のせいか？

[店舗情報はこちら]

一休

　 　

■色	：	やや茶色かかった黄色
■ボディ	：	ライト～ミディアムボディ
■重量	：	26g　（包装紙含む）
■感想	：	口当たりはやや滑らか。 ほっこりとした栗本来の香りと若干の甘露煮の様な香りを感じた。 アクセントとしては栗の粒があり、程よい硬さの栗の粒で良いアクセント。 甘さは程よい感じだがやや砂糖の味を感じる。 その他として包装紙が二重になっていた。

[店舗情報はこちら]

松葉

　 　

■色	：	やや茶色かかった黄色
■ボディ	：	ミディアムボディ
■重量	：	25g　（包装紙含む）
■感想	：	口当たりなめらか、甘さは控えめだが、渋皮由来の風味豊かな香りが 心地良い風味主体の栗きんとん。 若干の渋皮が入っており、これが良いアクセントと香りを与えてくれる。 風味を良くする為に渋皮を多く含んでいるせいか、若干ぱさついた印象が あったのは残念。

[店舗情報はこちら]

藤園

　 　

■色	：	やや薄めの黄色
■ボディ	：	フルボディ
■重量	：	26g　（包装紙含む）
■感想	：	口当たりなめらかでしっとりしている。 栗の甘露煮やモンブランを彷彿とさせる甘さ主体の栗きんとん。 細かい栗が入っている。 これはアクセントにもなるが、それより甘さを出す効果の方が強いかも知れない。 その他の印象としては包装紙が二重になっており、これが丁寧さを感じさせる。

[店舗情報はこちら]

川上屋

　 　

■色	：	やや茶色かかった白っぽい黄色
■ボディ	：	フルボディ
■重量	：	26g　（包装紙含む）
■感想	：	口当たりはややなめらかで、粘り気がある印象 甘みはやや強めで後味に砂糖の味がする。 香りは強く、焼き栗の香りがした。香りと甘みが強いフルボディな栗きんとんである。 アクセントとなる様なものは入っていないのが、やや残念。

[店舗情報はこちら]

新杵堂

　 　

■色	：	やや茶色っぽい黄色
■ボディ	：	ミディアムボディ
■重量	：	29g　（包装紙含む）
■感想	：	口当たりは若干ぱさついた感じで粘り気は強め。 栗本来の香りの中に甘露煮っぽい香りを感じる。 中には栗の粒があるが、量が少なく栗も柔らかい為あまりアクセントにならず。 甘さは程よい感じで良い。

[店舗情報はこちら]

すや

　 　

■色	：	茶色がかった黄色
■ボディ	：	ミディアム～フルボディ
■重量	：	27g　（包装紙含む）
■感想	：	口当たりややなめらか、粘り気がややある感じ。甘さはやや強め。 香りとしては甘露煮っぽい甘い香りと栗（やや焼き栗？）の香りが良く心地よい。 バランスがとても良い栗きんとんである。 アクセントとしてやや大きめの栗の粒があるが、柔らかめの栗なので 程よいアクセントになっている。 甘さがしっかりとあるはずなのに砂糖の味をほとんど感じさせないのは とても素晴らしいが、個人的にはこの甘さが多少気になる。

[店舗情報はこちら]

松月堂

　 　

■色	：	茶色が強めの黄色
■ボディ	：	ミディアムボディ
■重量	：	24g　（包装紙含む）
■感想	：	口当たりはややなめらかであるが、若干粘り気のある印象を受けた。 そして、矛盾の様だがほんの少しぱさつきを感じた。 香りは色から想像出来るとおり、焼き栗みたいな香ばしさのある香りが印象的。 中にはアクセントとなる栗や渋皮は無いのが残念。

[店舗情報はこちら]

梅園

　 　

■色	：	やや茶色っぽい黄色
■ボディ	：	ミディアムボディ
■重量	：	27g　（包装紙含む）
■感想	：	口当たりはやや滑らかで粘り気もややある。 栗本来の香りと甘露煮の香りがある。 粒が大きめの栗の粒が入っているが、栗自体が硬めの様に感じた。 甘さはやや強めでやや砂糖の味がする。

[店舗情報はこちら]

信玄堂

　 　

■色	：	やや茶色っぽい乳白色
■ボディ	：	ライトボディ～ミディアムボディ
■重量	：	27g　（包装紙含む）
■感想	：	口当たりはややぱさついた感じで粘り気は強め。 栗本来の香りと若干渋皮の香りを感じた。若干渋みを舌に感じる。 アクセントとしては少なめの栗の粒があるが栗は硬いので程よい。 甘さはやや控えめだが若干砂糖の味を感じた。

[店舗情報はこちら]

恵那福堂

　 　

■色	：	白っぽい黄色
■ボディ	：	ミディアム～フルボディ
■重量	：	28g　（包装紙含む）
■感想	：	口当たりなめらか、粘り気がややある感じ。 甘みはやや強めで後味に若干の砂糖の味がする。 やや渋皮の風味がするし、焼き栗の香りもする面白い栗きんとん。 アクセントに渋皮と細かい栗の両方を使っているのは面白いが、 栗餡の中に入っている栗の量が少ないのが残念。 あと、特徴的なのはアクセントに使用している渋皮が大きいため、 舌が少し痺れる程の渋みを感じた。

[店舗情報はこちら]

美濃路

　 　

■色	：	やや茶色っぽい黄色
■ボディ	：	ミディアム～フルボディ
■重量	：	23g　（包装紙含む）
■感想	：	口当たりなめらか、粘り気はややある感じ。甘さはやや甘め。 若干甘露煮っぽい甘い香りと栗本来の香りがある。 栗のほっこりとした甘さも感じた。やや砂糖の味が残る。 アクセントとしては大きめの栗の粒があり程よい硬さで良い感じ。 しかし、栗きんとんの中に何故か噛めないぐらい硬い渋皮（栗の皮？）が 入っていた…残念。

[店舗情報はこちら]

伊那屋

　 　

■色	：	かすかに茶色い黄色
■ボディ	：	ミディアム
■重量	：	27g　（包装紙含む）
■感想	：	口当たりはややなめらか。粘り気はややあり。 甘さはしつこくなくちょうど良く、最初は焼き栗の豊かな香りがした。 後味に栗の甘露煮みたいな甘さを感じた。 アクセントとしては栗の粒がある。ちょうど良い硬さ。

[店舗情報はこちら]

みどりや

　 　

■色	：	白っぽい黄色
■ボディ	：	ライト～ミディアムボディ
■重量	：	25g　（包装紙含む）
■感想	：	口当たりはぱさついた感じ。粘り気は感じない。 甘さは控えめで栗本来の素朴な香りが心地良い。 アクセントとして栗の粒があるが量が少ない。 しかし栗の粒自体が少し硬めなので、アクセントになっている。

[店舗情報はこちら]

今井屋仁太郎

　 　

■色	：	やや乳白色っぽい黄色
■ボディ	：	ミディアムボディ
■重量	：	24g　（包装紙含む）
■感想	：	口当たりはややぱさついた感じで粘り気がやや強め。 栗本来の香りと若干甘露煮の香りがある。 アクセントとして栗の粒があるが硬めで口に残る感じがする。 甘さは程よい感じでバランスが良い。

[店舗情報はこちら]