栗１グランプリ　2007　～恵那・中津川の栗きんとん食べ比べ～　美濃路

恵那～中津川　栗きんとん食べ比べ

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■色	：	やや茶色っぽい黄色
■ボディ	：	ミディアム～フルボディ
■重量	：	23g　（包装紙含む）
■感想	：	口当たりなめらか、粘り気はややある感じ。甘さはやや甘め。若干甘露煮っぽい甘い香りと栗本来の香りがある。栗のほっこりとした甘さも感じた。やや砂糖の味が残る。アクセントとしては大きめの栗の粒があり程よい硬さで良い感じ。しかし、栗きんとんの中に何故か噛めないぐらい硬い渋皮（栗の皮？）が入っていた…残念。

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