栗1グランプリ 2007
恵那~中津川 栗きんとん食べ比べ
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柿の木
■色
:
乳白色
■ボディ
:
ライト~ミディアム
■重量
:
22g (包装紙含む)
■感想
:
口当たりはややなめらかだが、ややぱさついた印象。やや崩れやすい。
香りは何故かミルキーな感じがして、柔らかくエレガントな印象を受ける
栗きんとんである。
あと、特徴的なのがやや酸味がある様な印象を受けた事だ。
細かい栗がアクセントとなっているが、
やや硬すぎるためか口の中で存在を強く感じた。
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