栗１グランプリ　2007　～恵那・中津川の栗きんとん食べ比べ～　松葉

恵那～中津川　栗きんとん食べ比べ

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松葉

■色	：	やや茶色かかった黄色
■ボディ	：	ミディアムボディ
■重量	：	25g　（包装紙含む）
■感想	：	口当たりなめらか、甘さは控えめだが、渋皮由来の風味豊かな香りが心地良い風味主体の栗きんとん。若干の渋皮が入っており、これが良いアクセントと香りを与えてくれる。風味を良くする為に渋皮を多く含んでいるせいか、若干ぱさついた印象があったのは残念。

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